- Apr 02 Thu 2015 00:36
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李子話畫 李鑑原 個人畫展
- Feb 06 Fri 2015 19:10
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【華開心香】池边金勝 與 方本傑 聯展
- Jan 20 Tue 2015 23:04
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稻子米老師的手縫課
- Dec 18 Thu 2014 00:58
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胡同飲集 聚場 12週年生日快樂
今年的十二月倒是很佻皮 熱呼呼的一直到月中才吹起冷風
然後就這麼一發不可收拾
還好我們有歡樂的耶誕節 和溫暖的跨年可以抵擋
胡同十二歲了
我們有好多好朋友 雖然至少一年可以相聚一次 可惜的是彼此不知道姓名
- Dec 12 Fri 2014 00:27
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有畫直說- 詹雁子 水彩個展
- Oct 22 Wed 2014 19:35
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胡同選用食材-lsigny

lsigny這個品牌是胡同一直用來做點心的食材之一
嚴選法國諾曼地當地的最佳牛乳製作Isigny 法定產區奶油,
Isigny的牛乳富含乳脂、蛋白質和維他命,在生產後48小時內收集完畢,
經過一系列的測試以保證原料皆符合最高品質的標準,
只有品質最佳的鮮奶油才能被製作成Isigny法定產區奶油,藉由獨特的發酵製程,
- Oct 07 Tue 2014 21:03
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朗朗艷夏 沐冉 版畫個展
- Aug 18 Mon 2014 18:49
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你不可不知的咖啡酸
很多消費者在選擇咖啡時,不忘加一句:只要不酸就好
因為對咖啡的誤解,人們錯過了欣賞世上最美好咖啡的機會。
事實上,酸味有兩種:分別是美味的酸(acidity)與令人不適的酸(sour)。
英文字裡對好的酸與不好的酸有兩個不同的形容詞,
- Aug 08 Fri 2014 16:18
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關於胡同的咖啡

胡同所用的咖啡豆,對環境友善的好咖啡。
特殊的難得的有生命的味道,零缺點咖啡
咖啡會因為品種、生產地區、產期的氣候、土壤與種植方式、處理方法、等級不同、而造成風味上的差異,所以為了對消費者的負責態度,我們必須去了解所使用的原材料的各項細節,胡同咖啡豆來自於日本「LCF精選咖啡協會組織」在台家族成員「哈亞極上咖啡」特地量身訂製烘焙。
結合咖啡專業優秀評鑑人員,透過對年份、品種、產區、處理方式、等級、各項認證與評杯的要求,從產地篩選進口真正Specialty(身分規格清晰)精選等級生豆。再進一步要求能符合可追蹤生產來源(Traceability)、保護環境(鳥類保護及雨林保護)、維護農家權益(公平交易豆)、天然有機(OCIA、JAS…等有機認證)等認證條件。
以期能在永續經營(Sustainable)的良好循環下持續提供給消費者品質優良氣味芬芳的咖啡。
- Aug 06 Wed 2014 18:11
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發呆綠 水彩個展
- Jul 28 Mon 2014 01:06
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屬於胡同家人

這個碗櫥 是土地公公給我們的
每個月店內的夥伴們都會去找土地公公和土地婆婆
祈求平安和樂,生意興隆 或單純聊聊天
有天,不知名人士丟棄它,就放在廟前
於是 擲笅之後,我們把它帶回家了
- Jul 07 Mon 2014 16:36
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公告:誠徵長期假日工讀








