Whotogether　胡同　

2012巴拿馬 翡翠莊園(La Esmeralda)競標豆 ES-01 咖啡品鑑

http://auction.stoneworks.com/grower_profile.php?LotNum=ES-01&AuctionID=es2012

邀請人:黃世丕

時間:2012.06.16(六) 19:00

地點:胡同飲集聚場

品嚐價:600元

(僅有10杯名額，預約品嚐04-23198378)

徐睿志

水印木刻版畫

展期:6/6~7/2

Nelson在義大利慢食組織設立之美食科學大學完成學業後，

回到台灣，致力於慢食的規廣，

也在facebook成立慢食義大利社團https://www.facebook.com/slowitaly

目前已在台北、花蓮、台南等地分享相關活動，

這次來到胡同，與我們分享慢食涵蓋的意念。

 

日期:6/22(五)、6/23(六)(兩場擇一參加)

時間:19:00~21:00

地點:胡同飲集聚場 二樓

人數:10人 (額滿為止)

報名: 電話預約報名，低消入場即可

 

 

 

 

慢食理念：

好—所謂的品質與天然，客觀與主觀性的區別

乾淨—食品的生產「永續性」、運送過程「0km」

公平—不只是產銷鍊結構的公平貿易

 

 

 

慢食協會官方網站http://www.slowfood.com/ 

 

 

慢食涵蓋的概念很廣，

這次，他希望透過影片聊天座談傳達意念，

藉由討論速食帝國-美國在於工業化帶來的食品革命以及相對近年的反動，

進而瞭解慢食所涵蓋的意念。

並也延伸討論最近我們週邊所關注的美牛或禽流感等議題

慢食概念片單：

 

 

Food, Inc. (美食帝國, 2008) http://www.imdb.com/title/tt1286537/

King Corn (國王玉米, 2007) http://www.imdb.com/title/tt1112115/

Darwin's Nightmare (達爾文的惡夢, 2004)http://www.imdb.com/title/tt0424024/

Fresh, the movie (新/鮮, 2009) http://www.freshthemovie.com/

「我想知道食物的歷史及來源

想多瞭解食物送上桌前那些種植食物、運送食物、還有烹調食物的人

我不要因為我所吃的食物

而剝削食物世界中的其他人

我喜歡用傳統方式耕作的農民

喜歡他們與地球之間的良好關係

也喜歡他們能珍惜好東西的行為

好東西屬於每個人

快樂也屬於每個人

因為這就是人性」
                                      

by Carlo Petrini

以上節錄自慢食新世界 Slow Food Nation：Why Our Food Should Be Good, Clean, And Fair, Rizzoli,2007

寧靜裡，有一股安定的力量，

空氣中，散發出迷人香氣，

品嚐時，感受到顏色的變化。

分享  不同咖啡產區風味

濾紙滴泡式手工萃取咖啡

日期：101 年 6 月 13 日 星期三

時間：晚上7點半

地點:胡同飲集聚場二樓

人數：5人(電話預約報名`現場繳費,額滿為止)

費用：400元

一起 ∙【牽阮的手】活動是由美國的Rutgers Taiwan Study Association (羅格斯大學台灣研究社 藍白拖武士) 募款贊助【牽阮的手】公開映演。

這群踏在美國土地上的台灣人決定發起大願，讓全台灣的大小朋友都可以看到【牽阮的手】。

這群可愛的義工們幫忙寫文宣、以海外募款作為全台巡迴放映的基金、聯絡可以合作的單位，希望做到的是，讓台灣沒有經費但想播放 「牽阮的手」的團體可以播放此紀錄片，省下團體的支出。

胡同這次申請到這個機會，想與你們分享這部紀錄片。

在自由不被允許的年代 是什麼樣的男人讓她選擇離家出走？

在民主不被容許的台灣 是什麼樣的愛讓他們冒死走上街頭？ 

他們用生命的熱血，見證了那個年代

人與人之間的情、人與土地之間的愛

一生總要不顧一切愛過一次，在自由不被允許的保守 50 年代，還在讀高中的田孟淑，與大她 16 歲田朝明醫師相戀，戀情曝光以後，因為年齡的差距與同姓的禁忌，田孟淑的父母非常反對，父親千方百計嘗試斬斷這段戀情，於是田孟淑與田朝明毅然決然決定私奔。

真摯的愛情讓倆人一路相知相惜，直到後來92歲的田朝明醫師因長年中風病痛逝世，熱情活潑的田孟淑始終都是不離不棄，與他一起牽手走過半世紀時代的大風大浪，以及生命的喜怒哀樂。

究竟田朝明是什麼樣的男人，可以讓田孟淑選擇離家出走？在民主不被容許的臺灣，又是什麼樣的愛，可以讓田孟淑與田朝明冒死走上街頭？田孟淑與田朝明因為愛情而結合，用生命的熱血，見證了那個年代人與人之間的情、人與土地之間的愛，也見證了我們曾牽手走過最浪漫的年代…

繼膾炙人口的紀綠片《無米樂》之後，最佳拍檔莊益增、顏蘭權兩位導演再度聯手出擊，耗時五年心血，打造台灣本土的愛情詩歌【牽阮的手】。以台灣光復後60年為歷史背景，人權醫師田朝明與田孟淑女士的愛情故事為主軸，勾畫出台灣近50年來、逐漸被大家所遺忘的民主運動血淚史詩，也帶領觀眾重回歷史懷抱，看大時代如何影響小人物，小人物又如何在大時代的洪流下，活出屬於自己的熱情生命。

日期:5/25(五)、5/26(六)

時間:19:00~21:30

地點:胡同飲集聚場二樓

人數:20人(需電話預約報名，以便統計人數，額滿為止)

費用:低消入場

小小的場地，最多容納20位，希望大家踴躍報名。

如果這時間沒辦法來，也可以在其他地方看到，

希望大家都可以去看，支持這麼好的導演和紀錄片。

以下是【牽阮的手】官方部落格

http://hands2011.pixnet.net/blog

導演之一顏蘭權說:「自己在做這個片子，我自己看到的是我覺得那個年代的美德，人的美、精神上的道德上、態度上的美，那個美，我覺得台灣漸漸在流失。我們常常看到一些細微的故事，或者他們曾經發生的故事，我都會不自覺流淚，它可能不是太了不起的事情，可是在那種細緻中間裡面，你真的可以看到那種美，美得那麼純粹。」