愛台灣的義大利冰淇淋-I’m Tolato

 

以提升台灣農業總體經濟價值為己任,

把台灣特色農作物透過義大利冰淇淋手法詮釋,

再輔以各種創意搭配吃法,開啟季節與藝術、農業與創意的美好連結;

透過冰淇淋,可以了解台灣,與節氣互動,支持友善環境耕種的小農。

 

 

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Serana,一個喜歡說故事的女孩,她觀察探索周遭令她感興趣的事物,不遠千里之

遙,造訪遍布義大利各地的酒鄉,不只是酒的本身,還深入了解酒的文化與在地食物

的搭配形式,並進一步認識多變的微氣候、多樣的土地層、多元的釀酒技術,以及酒

莊家族中成員的牽絆;並用她細密的思路、無邊的想像,重新構築了一個屬於女性

的、藝術的、神祕而又溫暖的葡萄酒童話王國,以「葡萄酒生活化」的理念,讓各位

進一步認識義大利葡萄酒。-引用"義遊味盡"推薦序

 

(未成年請勿飲酒)

 

serana  

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小葛是一個從小就喜歡跟在媽媽身邊學做菜,熱愛食物與料理的女子,

媽媽在廚房裡最常說的話不外乎"現在正值產季大出,最好吃。"

或者 "這個水果登對時(台語發音),味道很甜。"

雖然不曾受過專業的廚師訓練,

但自小就了解跟著大自然吃準沒錯。

小葛廚房提供新鮮、安全、當令的食材,

不定時更換餐點內容,

藉由料理,與您分享生活中一切的美好。

 

 

小葛廚房  

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胡同好食集  

 

人們說:民以食為天,反映了人們對食的重要性

我們找了對”食”方面下了功夫的朋友們

他們嚴選「天」的恩惠所孕育出的作物

加上土「地」持有的風土條件

結合料理食材「人」細膩的手

創造出對食的感動,且讓大家重新認識食材的美味與”吃”的美好。

這次我們邀請了I'm Talato 義大利手工冰淇淋、葡萄酒達人 Serana、小葛廚房

共同參與我們,合作呈現。

配合著節氣提供的限定美味組合(NT250),只有當天活動供應喔!

4/13 (日) 下午13:00~18:00 胡同好食集

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親愛的大家

 

胡同將邁進第11歲了,

謝謝大家的支持與鼓勵,

我們會持續用心地做著所想要傳達的人..物,

與大家一同分享。

12/31 () 胡同照例要跟各位朋友們一起過生日及歡慶這特別的跨年活動….

就是在倒數前和大家玩交換禮物遊戲!!

準備好你的禮物,一起來玩吧~

 

遊戲說明:

1.來玩的朋友請準備價值200元以上的禮物 (謝絕書籍與CD)

2.活動於晚上11:30開始進行。

3.會有天使禮物(價值2000元飲集券)安置其中,也有魔鬼禮物(????)給大家驚喜!!

 

PS.當日營業時間:下午1:00~晚上1:00

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