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4/22(三) 世界地球日,這天我們將於 15:30 ~ 16:30 關閉店內燈源,僅提供熱與冰的雨蛙綜合咖啡,此期間所有收入將捐贈給Rainforest Alliance(熱帶雨林聯盟)

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關於雨林聯盟認證咖啡—雨蛙綜合豆

Rainforest Alliance獲得Charity Navigator四顆星的最高評價

本部位於紐約的世界性非政府組織,熱帶雨林聯盟的任務是藉由改變土地的使用方法、商業行為、以及消費者的行為來保護生態系統和何它依存的人類及野生動物,並達到對生物多樣性的保存和提供永續發展。另外,對於生產者的照顧也非常完善,確保了生產者的團結權,並規定遵守該國所訂定的最低薪資法,在確保安全又清潔的勞動環境之外,著力於生活基本面的需求,如適當的住居及飲水環境等等。而生產者及其親屬所需的醫療設備,孩童所需的義務教育機構的設置都是必須的。

擁有RA認證,表示該該農產達到以下要求—

‧減少對水源的污染
‧減少對土壤的傷害
‧降低對環境以及人類健康的威脅
‧對野生生物棲地的保護
‧減少浪費
‧減少水的使用
‧增加農地使用的效率
‧改善農民的環境
‧改善農民的收益以及競爭力
‧增進農民以及保育者間更加頻繁的合作

Rainforest Tree Frog Blend

Brazil 「Daterra」 Sweet Yellow

巴西 大地莊園

甜蜜黃果實

Colombia 「MDLS」100% Bourbon

哥倫比亞 MDLS莊園 波旁種

Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelba

衣索比亞 日曬

耶加雪菲

集所有咖啡先進技術於一身、致力於品質控管與永續經營的莊園,製做出這支乾淨且具有相當棒質感的咖啡豆

RA(保護熱帯雨林)・BF(保護鳥類)・USDA・JAS・有機等等,擁有5個機構認定的哥倫比亞最優良農園

產於耶加雪菲村Chelba區,杯感非常豐富均衡,甜而乾淨、明亮清新的酸度和豐富的巧克力餘韻

 

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