親愛的大家:
胡同將邁進第11歲了，
謝謝大家的支持與鼓勵，
我們會持續用心地做著所想要傳達的人.事.物，
與大家一同分享。
12/31 (二) 胡同照例要跟各位朋友們一起過生日及歡慶這特別的跨年活動….
就是在倒數前和大家玩交換禮物遊戲!!
準備好你的禮物，一起來玩吧~
遊戲說明:
1.來玩的朋友請準備價值200元以上的禮物 (謝絕書籍與CD)
2.活動於晚上11:30開始進行。
3.會有天使禮物(價值2000元飲集券)安置其中,也有魔鬼禮物(????)給大家驚喜!!
PS.當日營業時間:下午1:00~晚上1:00
慢食理念：
好—所謂的品質與天然，客觀與主觀性的區別
乾淨—食品的生產「永續性」、運送過程「0km」
公平—不只是產銷鍊結構的公平貿易
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| Food, Inc. (美食帝國, 2008) http://www.imdb.com/title/tt1286537/ |
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| King Corn (國王玉米, 2007) http://www.imdb.com/title/tt1112115/ |
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| Darwin's Nightmare (達爾文的惡夢, 2004)http://www.imdb.com/title/tt0424024/ |
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| Fresh, the movie (新/鮮, 2009) http://www.freshthemovie.com/ |
「我想知道食物的歷史及來源
想多瞭解食物送上桌前那些種植食物、運送食物、還有烹調食物的人
我不要因為我所吃的食物
而剝削食物世界中的其他人
我喜歡用傳統方式耕作的農民
喜歡他們與地球之間的良好關係
也喜歡他們能珍惜好東西的行為
好東西屬於每個人
快樂也屬於每個人
因為這就是人性」
by Carlo Petrini
以上節錄自慢食新世界 Slow Food Nation：Why Our Food Should Be Good, Clean, And Fair, Rizzoli,2007
春天開始了，細細地、溫柔地為自己勾織一個圓，
然後沏上一壺茶，伴著散落一榻榻米的陽光。
時間：4/28 上午9:00~12:00
地點：胡同飲集聚場 榻榻米上
人數：8人
費用：400元(含茶水、手作餅乾)
(自備3~9號勾針)
「要是我今天開了一瓶酒，它的味道會跟我改天開不一樣，它會持續演變，變繁複，
直到他達到最完美的境界…然後它會維持穩定，最後不可避免的衰老。」
人和葡萄酒，有著奇妙的相似之處，酒對溫度的變化，好比人對事物的態度。
酒所散發出的氣味，會隨著溫度而有不同的風味；
人所呈現出的氣質，會跟著態度有不一樣的風格。
「我喜歡想酒的一生，把它想成是有生命的東西...」
也讓我想起在義大利學品酒的時候，曾被問到"What does a glass of wine mean to you?"
經由漸漸深入葡萄酒的生活，在某些時刻，真有特別的意義存在…
葡萄酒的迷人之處在於 將品嘗出的味覺與生活上的感覺融合在一起
from Serana
Serana是這次來分享義大利生活與葡萄酒的朋友，她也是胡同曾經的夥伴。
她說她很容易在胡同遇到下雨，她也說雨天的胡同有種靜謐的美。
不知道分享會那天會不會下雨，那是穀雨節氣開始的第六天......
日期：4/25(三)19:00~21:00
地點：胡同飲集聚場 二樓
內容：義大利葡萄酒生活之旅
酒款：愛麗絲微甜氣泡酒 佐雪藏起司蛋糕
費用：300元/人 (會員9折)
人數：10人(電話預約報名可保留2天，於2天內繳費即報名完成)
不說是寫書法，
因為不是那麼正式的書法課，
沒有電腦的時候我們是拿筆寫字、
沒有原子筆的時候我們拿毛筆寫字，
只是回到從前，
用自己的方式拿毛筆寫字。
因為是墨水、是軟毛，
需要更靜下心來，慢慢的，寫字。
我們一起來練習並且感受寫字的美好。
寫字日期： 101 年 3 月 11 日 (日 )
寫字時間: 10 : 00 - 12 : 00
寫字地點: 胡同飲集聚場二樓
寫字老師 : 王怡然
寫字費用： 4 0 0 元（含飲品，會員不另外折扣）
寫字人數: 5人(電話預約報名、現場繳費，額滿為止)
需自備毛筆、墊布，
可以帶自己的硯台，
磨墨的濃淡是很迷人的變化呢!
我們會準備墨水、講義和宣紙。
小聚場－手作羊毛氈小物袋
日期：2011年1月18日 (三)
地點：胡同飲集聚場 2樓
時間：18:30 - 21:30
費用：500元（含材料、工具）
人數：2 - 8人
這個冬天不冷呢!
聽到好多人麼說著，
也許是身邊的人都陪著，
也許是喝了很多暖暖的熱湯，
也許是收到了溫暖心裡的小卡片小禮物。
這次，暖暖的手作課又要教大家做羊毛氈小物袋了。
帶著你的手和溫暖的心，捧一個溫暖回家: )
這是上次的小作品
拾貳月的太陽暖暖的，走在底下慢慢的，
總讓人有種未來將會很美好的想法，
煨在懷裡剛剛好，
正適合一趟冬日晴朗小旅行。
來走走吧！
喝杯咖啡，看看貓咪，
也和我們說說話。
或是，更有趣的，一起來玩交換明信片！
日期：2011年12月21日 (三)
地點：胡同飲集聚場 2樓
時間：19:30 - 21:00
費用：150元（含材料、工具）
人數：2 - 8人
如果我們帶著覺察和誠意創作，我們的藝術就會如花般綻放；
當我們懂得保持祥和安寧，我們就會知道，藝術是分享祥和的美妙途徑。
藝術的表達可以有不同的方法，但是最重要的是『有情』的創作者。
我們必須返回自身，當我們的內心充滿喜悅安寧，
我們的藝術創作將會是自然的，這些創作將會為這個世界帶來美善。 ¾ 一行禪師
從一個點出發， 一條線連成了一個圓，成為一個完整的形狀。
結束的地方也是開始的地方，萬物循環著，生生不息。
畫圓的練習。對一年的開始祝福，對一年的結束心懷感激。
紅色和綠色加起來是聖誕節的顏色，
藍色和白色是冬日晴朗的天空，
群青、茶棕和芥末黃則是胡同溫暖的顏色，
還有好多好多，我們生活周圍的色彩，
把它們繞阿繞、捲阿捲成小小圓圓的毛線球，
放在身上掛在包包一起呼吸、走路、旅行。
適合伴隨一日午後出走的是深褐色的火車鐵軌，
五點的陽光是橙紅色的，
帶一件墨灰色軟絨針織外套，
和一本祖母綠封面的書。
有更多更多的，你們來，
選自己喜歡的顏色，送給自己。
日期：2011年12月14日 (三)
12月18日 (日)
地點：胡同飲集聚場 2樓
時間：19:00 - 21:00
費用：150元（含材料、工具）
人數：2 - 10人
日期：2011年12月10日
地點：胡同飲集聚場 2樓
時間：18:30 - 21:30
費用：500元（含材料、工具）
人數：2 - 8人
天冷了，
為自己熬一鍋熱湯 、
為自己打一條圍巾、
聽心裡發出的聲音，用手完成它，是再迷人不過的事了。
這次，我們要教大家做羊毛氈的暖暖的小物袋，
帶著你的手和溫暖的心，捧一個溫暖回家: )
小叮嚀：開課時間有點匆促，麻煩大家想參加的話趕緊打來報名喔。
地點 : 胡同飲集聚場
人數 : 10~15人，預約報名
費用 : 200元 (含飲料、點心)
場次：
11月11日(五) 15:00 - 17:00
星期五下午，陽光曬進榻榻米的午后，歐洲單車旅行的故事開始了。
11月18日(五) 19:00 - 21:00
星期五晚上，伴著星光和咖啡香，手拉手散步來，再旅行一次。
紙張，誕生自天然的樹木。
撫摸紙張，我們讀書、寫字。我們遙想它的前世。
讓我們一起向樹木致敬！來做紙捲印章吧！！
將彩色小紙片一頁一頁緊緊地捲黏起來，轉身變成一圈一圈彩虹年輪。
成為印章，卻回到樹木身份。
因為紙捲製成的印章身體堅固無比！
也因為紙捲的製程如年輪生成緩慢，就好像知識的積累，涓滴成河。
歡迎您跟著忠銘老師一起捲捲動人的紙捲印章，刻出橡皮印面，
擁有自己原創的手感私房圖章！
分享手作坊
時間：10月21日(五) 19:00 - 21:00
地點：胡同飲集聚場 2F
人數：10人
費用：會員 300 元 / 人，非會員 350 元 / 人 ( 含簡單茶水 )
報名方式：請來電或現場洽詢胡同飲集聚場工作人員
內容：體驗沖繩傳統民謠樂器【三線】
時間：8月25日 起 每個星期四 19:00 - 21:00
地點：胡同飲集聚場 2F
人數：7人以內
費用：400元/堂（附茶水）
報名方式：請來電或現場洽詢胡同飲集聚場工作人員
主題：【繡小畫】瓶與花
內容：用針線繡在約兩張明信片大小的油畫布上，再畫上壓克力顏料。
時間 : 6月30日(四) 19:00 - 22:00
地點：胡同飲集聚場 二樓
人數 : 8人以內
費用：100元材料費
注意事項：可來電或現場預約課程，
但需繳交費用後，才算完成報名手續，額滿為止。
入場須達每人低消，並請提早於七點前入場點餐完畢。
