目前日期文章:201404 (3)

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愛台灣的義大利冰淇淋-I’m Tolato

 

以提升台灣農業總體經濟價值為己任,

把台灣特色農作物透過義大利冰淇淋手法詮釋,

再輔以各種創意搭配吃法,開啟季節與藝術、農業與創意的美好連結;

透過冰淇淋,可以了解台灣,與節氣互動,支持友善環境耕種的小農。

 

 

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Serana,一個喜歡說故事的女孩,她觀察探索周遭令她感興趣的事物,不遠千里之

遙,造訪遍布義大利各地的酒鄉,不只是酒的本身,還深入了解酒的文化與在地食物

的搭配形式,並進一步認識多變的微氣候、多樣的土地層、多元的釀酒技術,以及酒

莊家族中成員的牽絆;並用她細密的思路、無邊的想像,重新構築了一個屬於女性

的、藝術的、神祕而又溫暖的葡萄酒童話王國,以「葡萄酒生活化」的理念,讓各位

進一步認識義大利葡萄酒。-引用"義遊味盡"推薦序

 

(未成年請勿飲酒)

 

serana  

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小葛是一個從小就喜歡跟在媽媽身邊學做菜,熱愛食物與料理的女子,

媽媽在廚房裡最常說的話不外乎"現在正值產季大出,最好吃。"

或者 "這個水果登對時(台語發音),味道很甜。"

雖然不曾受過專業的廚師訓練,

但自小就了解跟著大自然吃準沒錯。

小葛廚房提供新鮮、安全、當令的食材,

不定時更換餐點內容,

藉由料理,與您分享生活中一切的美好。

 

 

小葛廚房  

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